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最近在亞洲爆發的禽流感，令我深切感受到縱然人類是地球上最有智慧的生物，亦同時是最自私和殘暴的動物，數以百萬計的家禽被屠殺，慘況恍如當年納粹黨屠殺猶太人及中國的南京大屠殺；牠們默默無聲的死去，悲哀是沒有半句憐惜的說話，沒有半滴同情的眼淚，沒有半絲愧歉的心懷，在人類以自我為中心的本質下，牠們的死是理所當然的，恍惚牠們是沒有生命的，牠們只是一件商品，一件任人類隨意擺佈棄置的商品；但人類可曾想到牠們也是有血有肉的，也和我們一樣貪生畏死，只是我們人類恃強凌弱，牠們無從反抗！
世界衛生組織只關心疫症對人類健康的影響，商販擔心經濟的損失，普通的市民就憂慮是否有健康的雞肉可吃；這場疫症背後真正悲劇的主人翁，那數以百萬計被屠殺的家禽卻被隻字不提。人類物質文明誠然已進入了前所未有的豐盛年代，但精神文明與仁民愛物的思維卻日漸倒退，古德有云︰「上天有好生之德，人皆有惻隱之心。」古代的帝皇，每遇到有天災疫症的發生，必定戒殺放生，大赦天下，以此慈悲的行為，感動上蒼，祈求災禍早日消弭。現代人不探討疫症的遠因，當有疫症發生，就一味以格殺令對付手無寸鐵的弱小動物，現在有一批醫學界人士，竟謂禽流感是由野鳥和候鳥帶來，我想問問是否要將牠們也趕盡殺絕，我們才心滿意足呢？試想我們何曾見過有野鳥大量集體死亡的情況發生過？反之現在瘋狂的吃肉文化，肉食生產商為謀取巨利，以工廠模式飼養禽畜，完全漠視牠們為生命個體，牠們整天被關在動彈不得的籠子况；失去活動空間，有些商人為了減低成本和令牠們「快高長大」，竟餵予劣質或發了霉的飼料及含有激素的荷爾蒙化學品，逐漸牠們失去了對疾病的抵抗能力，一旦有病，由於居住環境的狹窄，牠們便會相互感染著。
「禽流感」、「瘋牛症」或「沙士」等疫症，其實已對我們人類一次又一次敲起警鐘，提醒我們要對疫症作深切沉痛的反思，我們是否要戒掉瘋狂吃肉的飲食習慣？縱然我們不能完全素食，也應盡量減少吃肉。佛經有云︰「千百年來鍋况羹，冤深如海恨難平，若問世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」縱然現在沒有刀兵劫，也有疫症的爆發，即使我們沒有宗教信仰，亦不能完全否定因果循環的道理，我們不種下苦因，是決不會有苦果的；要知道世界每一現象的發生都必定有其緣因，研究科學的朋友，必定最了解此真理，回顧近個多世紀以來，人類從簡樸農業社會進展至工業革命年代，繼而至今的高科技數碼時代。科技工業的突飛猛進，令人類享受前所未有的豐盛物質生活，工廠為我們提供品種繁多又價廉物美的商品，我們享受著無比舒適和方便的日常生活，但同時人類亦要付出沉重的代價；為了滿足人類貪婪和喜新厭舊的心態，商人每日都推出大量新的產品。工廠每日排放出大量含有毒素的水，空氣間則充斥著有害的化學輻射物，我們已嚴重污染著地球，也許病毒已在我們洋洋自得、醉生夢死的時候靜悄悄形成了；疫症爆發了，我們便怨天尤人，埋怨政府，埋怨某位官員，甚至將矛頭指向無辜可憐的動物身上，要趕盡殺絕牠們，為甚麼我們不反省自己，也許我們每個人都要為疫症負上或多或少的責任。是時候我們要檢討對待動物的態度，我們是否能以「尊重生命」的立場看待牠們呢？地球不是人類獨有的，其他動物亦有生存的權利，而且沒有其他動物的參與，我們的地球只會變得如同枯木死灰般的寂寞可怕。那麼即使我們要飼養禽畜以供人類食用，亦請盡量以「人道」及「正常」的方式對待牠們，我想這不僅是千千萬萬生靈之福，亦是我們人類之福！祈盼所有疫症均消弭於無形！
（完）
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