合掌瓜無花果水

   
   

 

 

 

   
材料

合掌瓜 1 磅,甘筍 1/2 磅,無花果 8 粒,

杏仁 1 大湯匙,水 10 杯

           

 

 

製法:

1)甘筍去皮、洗淨,切段

 

 

 

 

2)合掌瓜去皮、去核、洗淨,切大件

 

 

 

 

3)所有材料加水煲滾後改用慢火煲 1 小時即成

 

         

 

 

備註:

1. 去合掌瓜皮時最好穿戴清潔用的手套或用濕布隔手拿著

 

     

2. 無花果浸軟剪碎後煲更加出味

 
     

3. 功能滋潤解燥、有助消化

 
     

4. 據報告乾或鮮無花果皆含有抗腫瘤成分、可防止癌細胞增長

 
     

5. 患有傷風咳嗽或感冒發燒未愈者不宜飲用