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合掌瓜無花果水 |
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| 材料 |
合掌瓜 1 磅,甘筍 1/2 磅,無花果 8 粒, 杏仁 1 大湯匙,水 10 杯 |
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製法: |
1)甘筍去皮、洗淨,切段 |
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2)合掌瓜去皮、去核、洗淨,切大件 |
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3)所有材料加水煲滾後改用慢火煲 1 小時即成 |
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備註: |
1. 去合掌瓜皮時最好穿戴清潔用的手套或用濕布隔手拿著 |
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2. 無花果浸軟剪碎後煲更加出味 |
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3. 功能滋潤解燥、有助消化 |
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4. 據報告乾或鮮無花果皆含有抗腫瘤成分、可防止癌細胞增長 |
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5. 患有傷風咳嗽或感冒發燒未愈者不宜飲用 |
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