竹蔗茅根水

   
   

 

 

 

   
材料

鮮竹蔗 12 安士,鮮茅根 3 安士,甘筍 1/2 磅,

粟米 1 條,蜜棗 8 粒,水 12 杯

           

 

 

製法:

1)竹蔗洗淨切段,再一開二

 

 

 

 

2)甘筍洗淨切片

 

 

 

 

3)粟米、茅根洗淨

 

 

 

 

4)將全部材料加水大火煲滾再改用慢火煲 2 1/2 小時即成

 

         

 

 

備註:

1. 沒有鮮竹蔗和鮮茅根,可用乾品“竹蔗茅根”湯包 2 包代替

 

     

2. 滋潤解燥,四季合用,大人小孩適用