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蔬 菜 湯 |
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| 材料 |
白蘿蔔 1 磅,白蘿蔔葉 1/2 磅,紅蘿蔔 1/2 磅, 牛蒡 6 安士,乾冬菇 5 隻,清水 14 杯 |
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用具: |
耐熱玻璃煲或不�袗�煲 |
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製法: |
1)蔬菜連皮洗淨切成塊,厚度少於 1/2 吋為合 |
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2)將各料及清水用玻璃煲煮滾後加蓋改用慢火煮 1 小時,煮好前不要掀開煲蓋 |
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3)轉入玻璃瓶中放入雪櫃 |
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備註: |
1. 每天 2 至 3 杯代茶飲用,2 天內必須喝完,不能用微玻爐翻熱 |
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2. 冬菇放在太陽下曬可增加維他命 D |
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3. 這湯含豐富天然礦物質、維他命 A、B 群、D、E 等,可促進新陳代謝,加強免疫力,避免細胞老化 |
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4. 若與糙米茶併用,效果更好 |
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5. 體質較弱者可飲用兩天蔬菜湯,飲紅棗杞子茶 1 天後再飲 |
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6. 在多倫多要到日本店鋪或韓國店鋪才能買到有葉的白蘿蔔 |
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7. 現在有方便裝無農藥有機栽種的“蔬菜湯”包,是台灣製造,在某些健康食品專門店有售 |
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