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五香花生 |
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材料 |
新鮮花生 2 磅,水 16 杯 |
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香料: |
甘果 1 粒,八角 3 粒,沙薑 5 拉,玉桂 1 片(如尾指),五香粉 1/2 茶匙,鹽 2 大湯匙 |
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製法: |
1)花生洗淨 |
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2)16 杯水煲滾後加入香料及花生,用中火煲 45 分鐘,熄火焗片刻即成 |
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備註: |
如要腍些,可煲至 1 小時,或加蓋焗多些時間 |
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