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蜜味甜豆 |
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材料 |
黃豆 2 1/2 磅,片糖 3 片,清水 6 杯 |
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調味料: |
甘草 4 片,八角 5 粒,生抽 1/2 杯,鹽 1 茶匙,清水 6 杯 |
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製法: |
1)黃豆洗淨,用水浸 2 小時 |
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2)用清水 6 杯加調味將黃豆煮腍後加入碎片糖粒,煮至汁將乾即可 |
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備註: |
1. 加糖後要不停攪動 |
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2. 不喜吃太甜,可減少片糖用量 |
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