蜜味甜豆

   
   

 

 

 

   

材料

黃豆 2 1/2 磅,片糖 3 片,清水 6 杯

           

 

 

調味料:

甘草 4 片,八角 5 粒,生抽 1/2 杯,鹽 1 茶匙,清水 6

 

 

           

 

 

製法:

1)黃豆洗淨,用水浸 2 小時

 

 

 

 

 

2)用清水 6 杯加調味將黃豆煮腍後加入碎片糖粒,煮至汁將乾即可

 

 

           

 

 

備註:

1. 加糖後要不停攪動

 

 

 

 

 

2. 不喜吃太甜,可減少片糖用量