意大利薄餅

   
   

 

 

 

   

材料

素食香腸片(VEGGIE PIZZA PEPPERONI)20 片(1 包 4.2 安士)

罐裝菠蘿片 2 片,罐裝磨菇片 2 大湯匙,青紅椒圈 適量

中東包(PITA BREAD)2 個(1 包 5 個重 10 安士)

薄餅醬(PIZZA SAUCE)4 湯匙,芝士(MOZZARELLA CHEESE)隨量

           

 

 

製法:

1)2 湯匙薄餅醬平均塗勻於中東包面上

 

 

 

 

 

2)菠蘿片切碎,吸乾汁水

 

 

     

3)青紅椒洗淨,橫切成圈,要 23 片,去籽

   
     

4)磨菇片去水,用暖水冲洗、吸乾

   
     

5)將以上各料均勻放在中東包面上

   

 

 

 

6)最後放上香腸片

 

 

 

 

 

7)加上適量芝士條

 

 

 

 

 

8)焗爐預熱華氏 350 度,15 分鐘後放入中層,焗 5 分鐘或至金黃色即成

 

 

           

 

 

備註:

1. 這中東包薄餅比正宗意式薄餅更脆

 

 

 

 

 

2. 另一吃法:

 

 

     

a. 將中東包沿邊緣剪開約 1/4 圓週的濶度

   
     

b. 10 片素腸剪碎與芝士條拌勻後釀入包中

   
     

c. 用焗爐 350 度,15 分鐘後放低層,焗約 5 分鐘或至金黃色即成

   

 

 

 

d. 此吃法香脆而不會太酸