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咖喱齋猪皮素魚蛋 |
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材料 |
香菇貢丸 6 安士(1/4 包),炸生筋 6 安士 |
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汁料: |
罐裝咖喱汁 1/2 杯,椰汁 1/4 杯,水 1/4 杯 |
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調味: |
素高湯粉 1/2 茶匙,冬菇精 1/4 茶匙,鹽 1/2 茶匙 |
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埋獻: |
生粉 1 茶匙用水 1 湯匙開勻 |
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製法: |
1)炸筋非水、過冷河、瀝乾 |
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2)爆香香菇貢丸和生筋後加入汁料與調味,慢水炆至入味,待汁將乾埋獻即成 |
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