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涼拌素耳絲 |
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材料 |
西芹 12 安士,即食素猪耳 1 包(7 安士) |
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汁料: |
白醋 1/4 杯,高湯粉 1 湯匙,糖 1/2 杯,鹽 1 湯匙,醬油 1 茶匙 水 1 1/2 杯 |
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製法: |
1)西芹撕去根、切絲、非水、瀝乾 |
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2)與素豬耳絲撈勻,淋上麻油 1/2 茶匙,雪凍即成 |
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3)將汁料煮滾,待凍後下指天椒碎 1 隻,吃時加汁料 |
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備註: |
醬爆素耳絲是用天然植物膠、大豆蛋白、天然調味料做成,是純素食品 |
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