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茄汁免治素牛肉 |
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材料 |
素免治牛肉(VEGGIE GROUND ROUND ORIGINAL)1/2 包(6安士) 雜菜粒 1/2 杯,罐裝磨菇片 2 安士(約1/3罐) |
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汁料: |
茄汁 6 湯匙,喼汁 2 茶匙,糖 1 1/2 茶匙,美極 1 茶匙,古月粉少許,水 2/3 杯 |
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埋獻: |
生粉 1 1/2 茶匙用水3湯匙開勻 |
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製法: |
1)素牛肉解凍後用少許油炒香盛起 |
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2)雜菜粒解凍,磨菇片去水、冲洗、瀝乾,用少許油及 1/5 茶匙鹽炒勻後加入素牛肉及汁料,煮滾後埋獻即成 |
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3)意粉 2 人份量(共 6 安士)用多些水煮腍、撈起、瀝去水份,用少許牛油及半茶匙鹽炒香,分放兩碟 |
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4)將煮好的素牛肉醬分 2 份,淋在意粉面上即成 |
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備註: |
可以跟白飯作碟頭飯上 |
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