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意式雲吞(跟菠菜磨菇汁) |
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材料 |
意式雲吞 Tortilline 1 包(350 克)(芝士菠菜餡) |
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汁料: |
磨菇忌廉湯 1 罐(10 安士),牛奶 1/2 杯,菠菜茸 1/2 杯,細罐磨菇片 1/2 罐,素火腿 4 安士 |
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製法: |
1)將意式雲吞用滾水灼熟,盛起瀝乾 |
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2)磨菇片用水冲洗、瀝乾 |
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3)素火腿切碎 |
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4)用少許油炒菠菜茸、磨菇及素火腿碎後再加入忌廉湯及鮮奶,一面煮一面攪勻 |
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5)汁煮滾後加入雲吞兜勻即成 |
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備註: |
如焗: |
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1. 可先將雲吞煮好,放入焗盅 |
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2. 汁煮好淋面 |
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3. 將芝士刨絲加面,入焗爐焗至金黃即成 |
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