意式雲吞(跟菠菜磨菇汁)

   
   

 

 

 

   

材料

意式雲吞 Tortilline 1 包(350 克)(芝士菠菜餡)

           

 

 

汁料:

磨菇忌廉湯 1 罐(10 安士),牛奶 1/2 杯,菠菜茸 1/2 杯,細罐磨菇片 1/2 罐,素火腿 4 安士

 

 

           

 

 

製法:

1)將意式雲吞用滾水灼熟,盛起瀝乾

 

 

 

 

 

2)磨菇片用水冲洗、瀝乾

 

 

 

 

 

3)素火腿切碎

 

 

 

 

 

4)用少許油炒菠菜茸、磨菇及素火腿碎後再加入忌廉湯及鮮奶,一面煮一面攪勻

 

 

 

 

 

5)汁煮滾後加入雲吞兜勻即成

 

 

           

 

 

備註:

如焗:

 

 

 

 

 

1. 可先將雲吞煮好,放入焗盅

 

 

 

 

 

2. 汁煮好淋面

 

 

 

 

 

3. 將芝士刨絲加面,入焗爐焗至金黃即成