炒 粒 粒

   
   

 

 

 

   

材料

菜甫1包(2 安士),五香豆乾 2 件(2 1/2 安士),

素火腿 2 安士,去衣南乳花生 3 湯匙,

罐裝冬菇 1 罐(3 安士),青紅椒共 12 安士

           

 

 

汁料:

素海鮮醬 3 茶匙,辣豆瓣醬 1 1/2 茶匙,生抽 3 茶匙,糖 1 茶匙,素高湯粉 1/2 茶匙,生粉 1 茶匙,麻油 1/2 茶匙,水 1/3 杯

 

 

           

 

 

製法:

1)所有材料洗淨、切粒(大小相同)

 

 

 

 

 

2)爆香各料,加汁炒至將乾身時加入花生,兜勻即成