第八十期 佛法自由談

 

 
   
   
       
       
 

   
 

 

中國乃農業社會,糧食是視乎耕地的收成,收成甚麼便吃甚麼。北方農村傳統在過年時才買一斤半斤羊肉渡歲,平常很少吃肉的。中國人吃肉最多的地方是上海、廣州等城市,而在香港、台灣,一般人更是無肉不歡,在不知不覺中,種下很多殺業。

素食唯一的缺點是初吃時,身體產生變化,而易被誤認為營養不良,身體衰弱。

其實素食初期,由於身體長年累月吸取肉食,腸胃需要一段時間才能適應罷了。只要飲食均衡,多攝取豆類果仁,雜糧麥麩營養便無礙了。吃素確能減少身體的毛病,使身體更健康,皮膚光滑滋潤。根據外國資料報導,肉食令人多病,現在香港開始流行素食,實是一個可喜的現象。